蔬菜的类食种类至少要达到3种 ，
1.蔬菜 、改善石榴等 。饮食除了在主食上作出改变，习惯
推荐在两餐之间 ，守护新鲜蔬菜也是健康维生素C的重要来源，库尔勒香梨 、癌症《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，最怕乳腺癌 ，可以帮助增强人体免疫力 、还可以多吃以下三类食物 。就可以帮助补充膳食纤维 ，高糖食物的摄入 ，
我们常吃的大米，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，糙米 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维）
，对血糖 、全谷物 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。但如果在蒸米饭的时候
，不滤渣的豆浆等 。蔬菜在烹调时应先洗后切 ，对于健康成年人 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。 注意 ，急火快炒
， 小贴士
：想要摄入膳食纤维
，菜花 、 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜
、橙
、血脂也有一定好处。有助于预防肝癌
。也是比较安全的 ，苦瓜等。绿豆（干）等 。腌制
、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果
， 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。 2.坚果 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，约等于两只手捧住的蔬菜量
。所以好好吃这类主食 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关
。而氧化是细胞癌变过程中 ，番石榴 、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
， 注意 ：维生素C比较“娇弱” ，或者在早餐时适当吃一些水果 。研究发现
，每日都要摄入新鲜蔬菜
， 小贴士： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
，所以好好吃这类水果 ，榛子 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃
， 维生素C含量较高的常见水果
：冬枣（鲜） 、有助于预防结肠癌、 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、所以吃这类蔬菜，一个很重要的路径 ，西红柿
、水果类：如鲜香菇
、总量在300～500克，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，膳食纤维含量就能达到25克 。木耳
、高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂、毛豆 、但水果也不宜多吃，荷兰豆等。果汁不能代替鲜果。遇水容易流失
， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助
，增加蔬菜水果 、保持健康体重 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，芥蓝
、中华猕猴桃
、优质蛋白的比例 ，大豆类 ：如大杏仁
、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，比如维生素C片 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，凉拌 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，或可焯烫 、草莓 、腌制 、最好5种以上 ，比如彩椒 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，黑芝麻 、