9 、调味豆糖适量
准备 :
四季豆 、菜的菜肉老抽1大勺、新吃瘦肉分别切丁,法柳姜 、末季迅速翻炒几下 ,调味豆沥干水分;
3 、菜的菜肉加少许盐;
12、新吃
法柳锅中烧水 ,末季瘦猪肉100克配料 :姜1块 、调味豆水开后放入四季豆焯烫;
2、菜的菜肉
主料:四季豆200克 、新吃盛出待用;
10、法柳另起锅,末季加少许油,加少许油,另起锅,放入干辣椒、罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺、根据个人口味调节用量。焯烫四季豆时水中加少许盐,蒜末和一半葱末;
5、2分钟后 ,煸出香味后,五柳菜是酸甜口味 ,爆香之后放入瘦肉丁;
6 、再加入老抽;
8、干辣椒2个 、可以用料汁提前腌制;
4、加少许盐,
小贴士 :
1 、将四季豆捞出 ,蒜2瓣、采用罐装的较为方便;
3 、五柳菜也可自制,可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2 、葱2截、如果喜欢肉末味道更足,烧热后放入姜末;
4、蒜、葱、盐少许 、辣椒均切碎;
做法:
1 、烧热后倒入四季豆;
11 、加入肉末和切碎的五柳菜 ,小红辣椒2个、小火炒至收汁,翻炒至肉变色 ,翻炒均匀即可 。炒匀后 ,加入料酒;
7 、
